Azienda

Agriturismo La Fata è un casolare, immerso in uno splendido contesto natuarale nella Maremma Toscana, circondato da alberi da frutta, uliveti, vigneti e campi di angurie, meloni e girasoli. Situato ai piedi dei Monti dell' Uccellina, all'interno del Parco naturale della Maremma.

Clicca per vedere la cartina dell'Agriturismo La Fata ad Alberese.

In ogni periodo dell' anno è infatti possibile seguire i ritmi di lavoro della famiglia La Fata, per questo in estate potrete osservare, o provare ad eseguire, la raccolta delle albicocche, susine, ciliege, pere, nettarine e pesche di molte varietà. La frutta viene raccolta la mattina e lavorata in giornata in modo che al più presto possa partire per la distribuzione senza comprometterne la freschezza. A completamento della produzione, e per una tradizione che la famiglia si porta dietro da innumerevoli generazioni, è stata allestita anche una splendida, ed estetica serra in cui vengono coltivati e accuditi con amore 15 varietà di agrumi.

Anche la raccolta delle angurie, di produzione propria, è particolarmente bella e "gustosa" per i nostri ospiti che possono imparare a scegliere quelle mature e poi fare il fatidico assaggio!

Nello stesso appezzamento inoltre viene fatta la rotazione culturale con grano e girasole . Con la fine dell' estate si avvicina il periodo della vendemmia.
In azienda sono piantati pregiati vitigni Merlot e CabernetSauvignon oltre ai più tradizionali e tipici vitigni San Giovese e Vermentino.
Dopo la vendemmia nell' azienda la Fata la stagione continua con la raccolta delle olive tra oltre 2500 piante, tra cui alcune secolari.
Le tipiche varietà "frantoio e leccino" danno un pregiato e aromatico olio extravergine IGP Indicazione Geografica Protetta.
Gustatevi la nostra ospitalità in un angolo di paradiso naturale nel cuore della Maremma Toscana.